毛茛不是單子葉植物,它屬於雙子葉植物,是指種子中有兩個子葉的開花植物,而單子葉植物一般只有一個子葉,毛茛為毛茛科、毛茛屬多年生草本,莖直立,多分枝,葉片呈圓心形或五角形,基部呈截形或心形,邊緣有粗齒或缺刻,開花時為聚傘花序,花色金黃。