提拉米蘇太稀怎麼補救

提拉米蘇太稀可以加入吉利丁片補救。

把吉利丁片剪成小塊，用冰水浸泡，(常温水浸泡吉利丁會有少許融化瀝水時就撈不出了)

準備好250ml的果汁，盒裝的現榨的都可以，也可以放些果肉。

把泡軟的吉利丁瀝乾水，放在碗裏隔水加熱到融化，融化成水狀就好了，不要煮沸會影響吉利丁凝固。

把融化的吉利丁慢慢倒進果汁裏邊倒邊快速攪拌

把攪拌好的果汁放進冰箱冷藏2-3個小時，提拉米蘇就好了。

提拉米蘇太稀怎麼補救

可以試試放入冰箱冷藏處理24小時。

1、香草豆莢剖開，剔出香草籽，加入牛奶中一起煮沸，加蓋悶5分鐘。

2、蛋黃加入細糖，混合均勻。

3、馬斯卡普尼芝士打至順滑備用。

4、慢慢加入淡奶油，同時不斷攪拌混合均勻。

5、慢慢加入第2步的蛋黃液，同時不斷攪拌混合均勻後，過篩稍微靜置一會。

6、靜置後的烤布蕾液倒入小瓷碗，8、9分滿，烤盤倒入熱水，入烤箱烘烤30分鐘。

出爐後在烤布蕾表面撒適量糖粉，單開上火200°烘烤2分鐘至糖焦化即可。

提拉米蘇太稀怎麼補救

需要冷凍，配料無誤冷凍後是可以凝固的，冷凍24小時，過稀是漿液加熱過度

提拉米蘇做法：碗內加入芝土加精製細砂糖攪拌均勻，裝入裱花袋煮好咖啡加黑朗姆酒烤麪包上刷上醬汁烤麪包裝杯底壓實，擠入裱花袋裏的芝士撒上可可粉即可

“提拉米蘇的意思是:記住我，帶我走，是非常具有意義的叫法。傳説提拉米蘇有一個很浪漫的故事，戰亂時有一個意大利士兵要離開家去前線打仗，他的妻子就把家裏存的麪包，餅乾，奶油和黃油全部打碎拌在一起，給丈夫帶走了，之後提拉米蘇在意大利語中就是“帶我走”的意思。 提拉米蘇的第一個含義是“記住我”，不管在哪裏，不管在做什麼，請記住我，記住彼此相處的美好時光，所以提拉米蘇是幸福的回憶。”