英聯瑞仕蒸飯櫃説明書

一、蒸飯櫃的使用方法

1、預熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動加滿水後，合上電源開關，電源指示燈亮，發熱管開始加熱，待水箱裏的水沸騰產生蒸汽後，準備放入食品蒸制。

2、蒸制：開門放入食品蒸制前先關閉電源，緩緩打開門鎖，讓整櫃內的高温蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷泄壓後便可打開櫃門放入要蒸制的食品，關閉門把手並鎖緊，方可送電，讓蒸櫃再加熱、蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗乾淨，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸櫃內。

3、保温：米飯蒸熟或蒸制時間達到後，應切斷電源停止加熱，建議保温燜蒸5-10分鐘後再取出，以保持米飯的香味和口感。

4、泄壓取物：取出食品時應注意身體切勿正對蒸櫃及門縫，並儘可能遠離櫃門、緩緩打開門鎖，讓蒸櫃內的高温蒸汽泄壓後再開門取出食品、取出食品時應戴上隔熱手套，防止手被燙傷。