酵素果凍在飯前空腹食用或飯後食用才是正確的。酵素果凍具有減肥、增強體質的效果,也可以作為日常的保養品來食用。如果是為了減肥食用酵素果凍,通常在飯前空腹食用,是為了增強體質食用酵素果凍,一般在飯後食用,可以增強胃腸的吸收功能,從而增強體質。如果是作為日常保養食用,可以在早晚空腹食用酵素果凍,能夠緩解疲勞、提高免疫力。