土豆酵素做法大全

一，盛10公斤水瓷壇一個，一次性手套一雙，刀一把，盆子一個，擦菜擦一個。密封5公斤玻璃缸兩個，一次性筷子一雙。

以上容器必須不沾油，用開水消毒

材料:

白沙糖600克，大紅蘿蔔兩個，蘋果兩個，土豆三個。

製作過程

一，用乾淨容器燒6公斤開水，倒入乾淨罈子，開水涼20度左右，放白糖倒，化開。

二，清洗胡蘿蔔，去皮，蘋果去核。土豆去皮，帶一次性手套，用涼開水洗兩遍，擦好，倒入壇中攪拌一下，加杯前面的酵素，用保鮮膜封住壇口，蓋上蓋子，壇槽裏面放上開水密封好，放20度至35度處發酵。

三，每天早晚各攪拌一次，放氣。5~7天以後酵素出壇，過濾汁液，裝入密封的玻璃容器，放入冰箱冷藏即可。

1、先準備好一個酵媽媽酵素桶裝6升水

2、用酵媽媽酵素桶裏的水將白沙糖融化

3、把買來的食材清洗乾淨，土豆胡蘿蔔去皮

4、 蘋果去胡和土豆胡蘿蔔切絲

5、把切好的食材和融化的糖分別倒入桶裏

6、攪拌均勻蓋好蓋子，三四天後就可以喝到自制的美味酵素啦。