土豆200克,油8克鹽3克
1、將土豆去掉外皮,洗淨。切成長條狀放入水中浸泡,去掉多餘澱粉撈出
2、鍋裏燒水下入土豆條煮五分鐘,撈出過冷水瀝乾
3、將控幹水份的土豆條上抹適量油,撒少許鹽
4、空氣炸鍋預熱,將土豆條放入炸鍋180度烤10分鐘翻動一次。再烤10分鐘