空氣炸鍋羊肉粒的做法

羊腿肉切小塊或羊肉串的肉擼下來備用

步驟 2

洋葱切小塊備用

步驟 3

羊肉、洋葱、雞蛋、澱粉、蠔油、生抽、糖、鹽、孜然粒混合抓勻，放冰箱冷藏醃製入味

步驟 4

醃好的羊肉倒掉湯汁放到錫紙上撒適量孜然粉備用

步驟 5

空氣炸鍋180度空轉5分鐘後放入錫紙羊肉

步驟 6

180度10分鐘後打開將肉翻動以便受熱均勻

步驟 7

180度再烤10分鐘出鍋撒適量孜然粒和芝麻即可食用。

用料

羊肉 200克

燒烤粉 2勺/10克

鹽 2-3克

料酒 1勺

烤羊肉丁（空氣炸鍋）的做法步驟

步驟 1

用肥肉相間的羊腿肉或者羊肩肉，洗淨後用廚房紙吸乾水分，切成方塊，不用太小。

步驟 2

加入鹽、料酒、燒烤粉，如果肉太瘦的加入半湯匙食用油，攪拌均勻醃製10分鐘。沒有燒烤粉的可以自己加辣椒粉、孜然粉、孜然粒、芝麻等自己調節。喜歡顏色深一點的可以加半勺老抽。

步驟 3

空氣炸鍋不用預熱，200度5分鐘，打開攪拌一下再5分鐘即可。

把羊肉清洗乾淨，切成自己需要大小，料酒，花椒粉，生薑，葱，洋葱，胡椒粉，耗油，糖，鹽，雞精，蛋清攪拌均勻，醃製兩小時，放空氣炸鍋進行榨至即可