空氣炸鍋做蜜汁叉燒肉正宗做法

步驟/方式1

準備一個小碗，加入2湯匙叉燒醬

步驟/方式2

1湯匙蠔油、1湯匙料酒、老抽生抽各半湯匙、一捏捏鹽、雞精

步驟/方式3

加入小半勺葱薑蒜粉

步驟/方式4

拌勻

步驟/方式5

正反面抹在肉上

步驟/方式6

然後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏室醃製一晚

步驟/方式7

將空氣炸鍋200度預熱3分鐘後取出網籃刷油

步驟/方式8

把肉放入網籃中

步驟/方式9

刷上一層蜂蜜再刷一層醃肉的汁，190度烤10分鐘，翻面刷一層蜂蜜一層醃肉汁，180度烤10分鐘

步驟/方式10

烤完後用筷子插入肉質最厚的部分，拔出後沒有血水滲出就説明己烤熟，如有血水滲出再180度烤5分鐘

步驟/方式11

完成

步驟/方式12

切片裝盤