油炸芝麻片正宗做法

1、材料：麪粉、黑芝麻、植物油、泡打粉

2、將麪粉倒入大盆中，擱入黑芝麻、植物油、泡打粉。

3、隨後，加適量的鹽。

4、加適量的清水。

5、和成麪糰，醒上10分鐘。

6、接着，在硅膠墊上撒上一些乾麪粉，放上和好的麪糰用擀麪杖擀開（片兒儘量擀的薄一些）。

7、然後，用刀切成不規則的片。

8、最後，下入油鍋中，用中小火炸成金黃色，撈出控油。

9、放入籮筐中晾涼，就可以吃吃嘍。

1、 準備好所需要的材料 2. 鍋烤乾至無水。

3. 倒入黑芝麻和白芝麻不停的翻炒。

4. 炒至芝麻一捏就可以碎，備用。（這裏主要是要把芝麻炒熟，如果不想炒也可以放烤箱裏烤熟也是一樣的）。

5. 另取一鍋倒入砂糖48克、麥芽糖112克、水68克、鹽2克中火煮開。