主料：
黃瓜1根
青椒1個
輔料：
小洋葱1個
蒜3瓣
鹽適量
蠔油適量
油適量
做法：
1、 黃瓜切滾刀塊。
2、 青椒、小洋葱、蒜。
3、 將葱蒜爆香。
4、 放入黃瓜大火翻炒。
5、 炒至完全變色，加點鹽，撒點水，繼續炒至水份收幹。
6、 放入青椒繼續大火翻炒。
7、 青椒炒香後，加入蠔油，炒勻吃入味後便可關火上碟了
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