大米、臘肉、臘腸、幹瑤柱、冬菇、蝦米、薑絲、葱花、香菜、生抽。
做法步驟：
第1步、材料大合照，冬菇和幹瑤柱提前用熱水泡開哦。第2步、臘腸，臘肉，冬菇切粒，幹瑤柱打散，姜切絲，葱切粒，香菜切粒第3步、洗大米，我一般洗2遍，比平時做飯多一點水，因為臘味容易吸水第4步、把切好的材料均勻鋪開，放幾根薑絲，按快煮模式
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