歷年全國糧食總產量

1949年，我國糧食產量僅為2263.6億斤，1962年穩定在3000億斤以上，1978年改革開放之初超過6000億斤。此後一路攀升，到1996年首次突破10000億斤大關。

1949年，我國糧食平均畝產僅為68.6公斤，1965年穩定在100公斤以上，1982年突破200公斤，1998年突破300公斤。

1949年我國人均糧食佔有量僅為209公斤，2018年增加到470多公斤，人均佔有量高於世界平均水平。