關於豬骨煲的時尚知識

豬筒骨2根，大概1500克，砍兩邊，中間骨髓多不要砍斷。雞腳或雞骨頭雞腳5只臘腸2根（用金華火腿更好。）幹蝦米我用的是小蝦米30個左右。玉米1條紅蘿蔔1條馬鈴薯1個番茄1個黃豆250克白胡椒顆粒10...

主料：豬骨1000克，穿破石500克，葱結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。做法：第一步：將豬骨放入温熱水中，用抹布將豬骨逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裏的血沫、雜質，都要抹掉清洗。第二步：將豬骨劈斷，劈開...

白欖煲豬骨湯的詳細做法【主料】：白橄欖150g豬脊骨500g【輔料】：蜜棗適量姜適量鹽適量姬松茸適量枸杞適量步驟：1、豬脊骨洗乾淨，放進煮開水的鍋中焯水2、取出，用清水沖洗乾淨3、姜去皮，切成...

食材：豬腳800克，鬆根藤1小把，黑豆150克，姜1塊，鹽3克步驟：1、將買回來的豬腳清洗乾淨，只取最下面的一小截，砍成大塊加入適量的鹽醃製備用。（豬腳上部分的肉太多，不適合燉煮這個湯）2、取一小把鬆根...

煲豬骨的做法原料：豬骨(扇骨、筒骨或脊骨)適量、豆腐一塊、芥菜適量、蝦米適量、枸杞適量、鹽適量、醬油適量、熟油或辣椒醬油適量。做法：1、芥菜洗淨切段，豆腐洗淨切小塊，枸杞以清水浸透...

步驟1豬骨焯水步驟2洗乾淨步驟3浸泡20分鐘後洗乾淨步驟4買的時候叫老闆去殼弄好步驟5把椰子水倒出，椰子肉切條步驟6我習慣了放兩粒蜜棗，湯水比較甜步驟7水煲開後，把以上材料全部放入鍋裏...

豬橫脷煲豬骨的做法食材清單：豬橫脷1條，豬小腱肉200克，茯苓、薏苡仁、芡實、赤小豆和扁豆各20克，薑片10克，鹽少許。做法與步驟：1、茯苓、薏苡仁、芡實、赤小豆和扁豆一起清洗一遍，再用清水浸...

食材:黑豆80克、豬尾1根、薑片4片、米酒20克、胡椒粉2克、清水適量、鹽適量、紅棗10個、枸杞1小把1準備好食材，買豬尾巴的時候要買那種長的，因為豬尾巴這部分膠原蛋白十分豐富，超好吃。2...

煲龍骨湯底要熬2個小時左右，煲湯之前需先將洗淨的骨頭砸開再放入冷水，冷水一次性加足並慢慢加温，不能在中途添加冷水，正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯會失去了原有的鮮香味，好的龍骨...

在製作骨頭湯的時候呢，咱們有着多種多樣的做法，比如説這種秋葵骨頭湯製作的時候，撒上一點胡椒粉就很好喝，然後你也可以撒上一點鹽，還有味極鮮，這樣做出來的湯汁味道特別的鮮美，我反正是特別喜...

材料：杜仲30克，豬骨500克，蜜棗3粒。煲杜仲豬骨湯的做法步驟：1、先將杜仲連同蜜棗一起煲一下。2、豬骨剁成小塊，在鍋中汆燙，去去血水，然後加入湯煲中。3、湯煲中的水燒開後，轉小火慢慢煲兩小時...

豬喉骨煲湯的做法如下:大骨頭1000g、葱6～8段、姜6～8片、辣椒、料酒、白醋烹飪步驟步驟1/7清洗骨頭。步驟2/7水燒開以後，把骨頭放進去焯一下，等變了顏色，撈出放在冷水裏，再洗。（焯水的目的是去...

煮豬骨湯要入味最好是砂鍋慢火1個半小時到兩個小時，要看你的買的是肋排還是軟排，不過一般一個半小時就差不多了。温熱幾次都可以，但千萬不要使用微波爐和爐火交替熱。另外豬骨湯分為兩種，...

食材用料黃欖5顆，豬骨頭5小塊，生薑7/8片黃欖豬骨湯的做法步驟：步驟1準備好食材，豬骨頭5小塊，黃欖5/8個都可以，然後用錘子錘碎，用刀比較危險，錘碎了很好出味步驟2豬骨飛水，然後冷水洗淨，然後切幾...

食譜原料：豬尾3根、花生150克、丁香少許、米酒1小匙、鹽少許。製作方法：1、豬尾毛剔乾淨剁成小段，以滾水汆燙洗淨。2、燉鍋倒入水1200毫升，加花生煮1小時。3、鍋熱加少許油，放入豬尾炒至皮...

粉葛煲菜乾豬骨的做法原料：豬骨、粉葛、姜、八角、桂皮、香葉、油、醬油、老抽、冰糖、蠔油、腐乳。做法步驟：第1步、粉葛去皮切合適的大小。最好切好後清水沖洗一下，要不然太多澱粉容易...

1、準備1根大骨頭和2根山藥大骨頭清洗乾淨後，冷水下鍋，放入葱姜料酒焯水2分鐘2、焯水的大骨頭撈出，然後再用清水清洗乾淨3、另起砂鍋，加入足夠的清水，放入大骨頭、生薑片。大火燒開轉文火燉...

食材：豬小排350克，霸王花5克，海底椰15克，幹百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，紅棗幹20克，葱、姜適量，食鹽、水適量做法：1、將準備好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、紅棗洗淨後浸泡，木耳提前1-2小時泡...

荸薺250克，，苦瓜250克，豬排骨500克，料酒l5克，姜10克，葱15克，鹽5克，味精3克，胡椒粉3克，棒骨湯2500毫升。做法1、將荸薺去皮，洗淨，一切兩半苦瓜洗淨，切成4釐米長，2釐米寬的塊豬排骨洗淨，剁成3釐米長的節...

食材:野莧菜500克、薏米100克、豬大骨頭500克、扁豆100克、食鹽1勺、雞粉5g、清水8碗步驟1野莧菜頭連梗部分用刷子洗淨，去掉葉子步驟2野莧菜梗斬成小段步驟3薏仁和扁豆洗淨，提前浸泡30分...

主料：塘葛菜一斤半、排骨兩條、水豆腐三塊輔料：鹽適量、瑤柱八顆、山泉水適量塘葛菜水豆腐煲排骨湯1、塘葛菜一斤半，不要去菜頭。2、準備排骨兩條，剁成小塊。3、水豆腐三塊沖洗一下備用4、...

食材豬尾巴500g，鹽6g，姜5g，山藥250g，胡蘿蔔100g，花生60g，玉米200g，油6g1將豬尾巴，洗淨，放入涼水中浸泡，約半個小時，將血拔出。2準備要煮的配料。3將泡好的豬尾巴，連同血水一起入鍋，大火煮不要倒掉血...

【用料】:蓮藕100克，豬大骨300克，姜20克鹽5克，胡椒粉3克，料酒10毫升。【做法】:...

豬骨2根、大葱1段、八角2個、香葉3片、花椒10克、幹辣椒5個、桂皮半根、料酒1湯匙、老抽1湯匙、黃豆醬1湯匙、鹽1茶匙、冰糖10克做法：1、豬棒骨對半剁開，冷水下鍋，加入料酒，水開後煮3分鐘，...

應該豬骨煲湯比豬尾煲湯要好。豬骨裏面有骨髓，而含有骨髓的骨頭煲出來的湯有濃濃的香味。豬尾裏面的骨頭沒有骨髓，煲出來的湯不香，豬尾比較適合紅燒和燜煮。豬尾本來沒有什麼味道，所以適合...