第一步:豬連鐵洗淨切塊,皂角刺洗淨後插入豬連鐵,然後放入碗中
第二步:往鍋內倒入適量清水,然後把碗放在蒸鍋上蒸
第三步:大火蒸15分鐘,然後放入薑片和黃酒
第四步:最後放精鹽、味精、撒胡椒粉、澆麻油,調味後即可食用。