清蒸紅眼連怎麼做

需要提前準備好的材料包括：鰱魚 1條、薑絲 適量、香葱 適量、老乾媽醬 1勺、生抽 2勺。

1、第一步把魚清理好，用清水洗淨切塊。

2、把魚塊擺入盤中，放入鍋裏大火蒸8分鐘。

3、然後把薑絲、香葱絲、老乾媽醬、香葱白準備好。

4、魚蒸好後取出，倒掉湯汁。

5、把準備好的薑絲、香葱絲鋪在魚上。

6、鍋內放油加熱，放入薑絲、香葱白、老乾媽醬，炒勻。

7、炒勻後澆到魚塊上，這樣就已經完成了。

清蒸紅眼鰱

用料

紅眼連 400g

葱適量

薑絲少許

醬油 一茶勺

清蒸紅眼連的做法

紅眼鰱一條，洗淨。

預先將水燒開，水開後放魚，蒸魚七分鐘以後關火。

鍋洗乾淨以後預熱開小火，油少許放薑絲同葱段並倒一湯勺醬油，有香味後關火，並將汁澆到魚身。