清蒸蝦仁怎麼做好吃

食材

準備油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，蝦仁200克。

1/準備油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，蝦仁200克。

2/把葱姜切碎，將鍋熱油，油開後加入葱段爆炒，加入蝦仁翻炒。

3/炒仁至蝦變紅，加入大約300毫升水，煮大約十五分鐘即可撈出。

4/備好一隻小碗，放入三分之二的醋。

5/將姜切成碎末，放入小碗中攪拌搖勻即可。