所用食材：青蘿蔔2個約500克，大蝦9只，大葱1段，生薑2片，生抽1小勺，蠔油1小勺，胡椒粉1勺，鹽1小勺，清水1碗，植物油少許
【製作方法】：
1、準備好所用的食材，青蘿蔔清洗乾淨瀝乾水，大蝦去蝦槍，蝦腸。蝦線剝出蝦仁洗淨備用。
2、把青蘿蔔切成蘿蔔絲或者擦絲器擦絲，大葱、生薑切好，大蝦把蝦頭和蝦尾分開備用。
3、電炒鍋倒入植物油，接通電源，開中火把植物油燒熱。
4、把掰開的蝦頭，放入鍋裏，用鍋鏟翻拌，煸炒出蝦油，放入葱花和薑絲炒香。
5、把蘿蔔絲放入鍋裏，用鏟子翻拌，翻炒至蘿蔔絲變軟。
6、加入1小勺生抽，1小勺蠔油，翻拌均勻，加入1小碗清水。
7、蓋上鍋蓋子，大火煮至沸騰。
8、打開蓋子，蘿蔔絲變得透明瞭，加入蝦尾，翻拌均勻，燜燉1分鐘。
9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食鹽，調味翻拌均勻後關火。
10、清香美味的蘿蔔絲蝦湯就做好了，盛入湯碗裏，就可以上桌了，鮮美可口湯汁都不剩。
食材清單
白蘿蔔 400克 、 小葱 1根 、 味達美料酒 1匙 、 味達美蠔油 1匙 、 鹽 3克 、 蝦仁 12個 、 豬油 15克
烹飪步驟
1、準備所有食材，蝦仁洗淨，白蘿蔔切絲兒。
2 蝦仁焯水加少許鹽，加味達美料酒去腥提鮮。
3、白蘿蔔冷水下鍋煮開。
4、然後煮2分鐘放入蝦仁一起煮。放少許味達美蠔油、適量鹽和豬油。
5、煮飯白蘿蔔稍微耙軟就可以了，再撒點葱花即可。
蘿蔔蝦子湯家常做法:
一、用料:蝦仁300克、蘿蔔800克、小葱少許、生薑二片、料酒少許、鹽少許、
二、做法:
1、將對蝦洗淨剪去須，鍋加水燒開放入對蝦，加少許料酒煮開即可，取出對蝦備用。
2、蘿蔔去皮刨成絲。
3、鍋加少量油放入薑片煎香。
4、倒入蘿蔔絲加少量鹽煸炒。
5、湯鍋加入開水，倒入煸炒好的蘿蔔絲和對蝦，蓋上鍋蓋煮5-8分鐘。
6、起鍋前根據自己口味調味，撒上葱花，清香鮮美的蘿蔔大蝦湯就完成了。
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