粉條蒸包怎麼做好吃

步驟一

豬五花肉切成1cm大小的丁，放上適量蠔油、鮮味醬油，少許胡椒粉、十三香、老抽攪拌均勻醃製2小時以上

步驟二

22克鮮酵母用少量水化開，慢慢加入到1500克麪粉裏，然後將剩餘的水加入，攪拌缸和麪和成光滑的麪糰後蓋蓋或者覆蓋保鮮膜放温暖處發酵，粉條用温水泡軟

步驟三

入煮鍋煮熟，開鍋煮幾分鐘後關火燜一會即成（掌握好狀態不可久煮久燜），手一掐有彈性就要撈出來控水，太軟不好吃（切記不能過水，過水會滑溜的包不起來哦），包子吃不完，涼了後放在保鮮袋裏冰箱冷凍，吃的時候再放在蒸鍋里加熱，就和現蒸出來的一樣好吃。