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  • 做豆腐乳上黃黴好還是上白黴好
    發表於:2024-04-04
    豆腐乳是一箇中國老百姓餐桌上的一個傳統美食,營養豐富,口感好,號稱中國的奶奶酪,長白黴好,黃黴含黃麴黴素,制癌物,不可食用。上白黴的好。豆腐乳長黃色的黴通常不可以再吃。豆腐乳一般為豆腐...
  • 捂黃豆怎麼黴的快又好
    發表於:2024-01-18
    1、黃豆泡一夜,放入蒸鍋,蒸一小時,捂一小時,把黃豆晾在盤中,晾涼。2、把黃豆重新拌一下,感覺每顆黃豆都有點濕,但盤中沒有積水。把炒熟的麪粉和黃豆一起攪動,每顆黃豆上都均勻的裹上一層面粉就...
  • 黃皮葉去黴氣嗎
    發表於:2024-04-07
    黃皮葉去黴氣黃皮葉是一種栽培的常用中草藥,正品為芸香科植物黃皮的葉。又名黃皮果樹葉。此外,黃皮果(果實的中藥名)、黃皮果核、黃皮核(種子的中藥名)、黃皮根(根的中藥名)也入藥。黃皮...
  • 油瓶口是綠黴還是黃麴黴
    發表於:2024-03-08
    醬油瓶口中的大部分黴菌是黃麴黴的生長,黃麴黴是這種黴菌產生的毒素,過量會致癌的。如果醬油沒有酸敗,請擦去瓶口上的黴菌,將醬油煮沸,然後重新裝進瓶中。裝之前一定要把瓶子裏裏外外用開水...
  • 黃麴黴菌的剋星
    發表於:2024-03-19
    山蒼子芳香油,能殺死黃麴黴毒素的剋星。山蒼子又名花椒、花椒,是我國的傳統木材,廣泛分佈於秦嶺、淮河以南的省份。試驗表明,黃麴黴毒素標準樣品直接加入山蒼子芳香油,毒素“多可馨酒鵝”被...
  • 什麼黴黃豆最好
    發表於:2024-02-02
    白黴更好。豆豉中一般沒有黃麴黴菌,豆豉長白毛和灰黑色的毛,就是正常的,是成熟的標誌,如果長的是黃毛,就含有黃麴黴菌,切記不可食用。豆豉,古代稱為“幽菽”,也叫“嗜”。豆豉利用毛黴、麴黴或...
  • 黴豆腐跟黃麴黴一樣嗎
    發表於:2024-02-07
    黴豆腐跟黃麴黴不一樣的用來發酵豆腐乳的,並不是黃麴黴,而是毛黴菌、根黴菌等,並不會產生黃麴黴而關於亞硝酸鹽,雖然醃製食品大多含有亞硝酸鹽,但腐乳的原料——大豆,本身含有的硝酸鹽並不高...
  • 麴黴菌和黃麴黴菌的區別
    發表於:2024-04-08
    區別是屬性不同,黃麴黴是黴菌的一種,屬於真菌,黃麴黴會產生黃麴黴毒素,毒素很多種。它是一種常見的腐生的真菌,是一種真菌類,多發它長的菌落比較快,結構屬於疏鬆狀的,表面是一種灰綠色,背面是無...
  • 黃黴豆製作方法
    發表於:2024-01-13
    1、煮豆:把優選大豆在冷水中清洗後,立即放到鍋中加上飲用水,沒至大豆上大約二指深。隨後剛開始像燜米飯一樣煮豆,把豆煮到吃起來略微有點兒面。豆撈出後放到篩子上控一夜,涼透。2、大豆涼好...
  • 黃瓜頭長黴
    發表於:2024-03-24
    黃瓜在生長中缺少了,鈣、硼、鋅等微量元素就會出現“爛頭”。黃瓜對硼元素和鈣元素的吸收較為敏感,特別是在温度比較低的時期,黃瓜的根系狀態不佳。對地塊裏面的養分,和微量元素都不能夠及...
  • 黴黃豆有什麼用
    發表於:2024-03-05
    歡樂黴的黃豆含有大量的玩具黴素,是不能使用的。是一種嚴重致癌物。但是還可以利用,比如把它碾碎。泡水。給蘭花,蟹爪蘭。等花卉做肥料。特別有效。一袍就爆盆!也可已秋天種大白菜,種出來的...
  • 黃黴和綠黴有區別嗎
    發表於:2024-01-08
    你好,很高興為你解答!&nbsp&nbsp答黃麴黴菌落生長較快,結構疏鬆,表面灰綠色,背面無色或略呈褐色,而綠黴菌落開始時為白色,向四周擴展後從菌落中央變成綠色,因此綠黴不是黃麴黴。&nbsp&nbsp&nbs...
  • 黃色黴菌就是黃麴黴嗎
    發表於:2024-04-07
    不是。黃色黴菌並不一定是黃麴黴素,是由於長時間處於潮濕狀態或者是未使用所導致的。黃色黴菌和黃麴黴素是不同的。黃色黴菌就是白色念珠菌感染。牆壁上發黴,也是黴菌。黃麴黴素,應該是食...
  • 花生黴變是黃麴黴嗎
    發表於:2024-04-09
    是發黴的花生是會產生黃麴黴素的,所以説發黴的花生是不能吃的。我們在吃花生的時候,一定要看看這個花生有沒有發黴,如果這個花生已經發黴了,就應該把這個花生給扔掉,是不能夠因為心疼食物而...
  • 怎麼讓黃豆發黴
    發表於:2024-01-18
    煮熟後加麪粉拌勻,然後放到太陽底下暴曬。下面介紹具體做法供參考,首先準備材料:黃豆300g、水500ml、麪粉50g、鹽水300ml、塑料瓶1個。1、黃豆洗淨,放入煮鍋中,加入適量的清水煮熟,然後撈出...
  • 黴菌都有黃麴黴菌嗎
    發表於:2024-02-26
    有黃麴黴菌。黴菌一般主要還是黃麴黴菌,但是當面包發生黴變時,是有很多黴菌的種類的,例如有青麴黴,根黴菌以及青黴菌等,麪包就會帶有黴臭味兒,並且會產生一些斑點在麪包的表皮。因此當面包發...
  • 黃黴淨怎麼用的
    發表於:2024-02-12
    首先要用温水裏放上黃黴淨洗衣液,然後用手攪半開之後,在放上一些洗衣液,在用手攪拌開,然後衣服放到水裏,讓衣服在水裏寖泡半小時,在用手把領子發光的地方仔細的搓洗,搓洗完領子以後,在把其他的...
  • 黃果蘭樹幹發黴
    發表於:2024-02-10
    這主要是蚜蟲、介殼蟲引發的的一種病。在潮濕,廕庇環境下發生嚴重,所以,應做好以下幾方面。1、栽植時選擇陽光充足,地勢高燥地方種植。2、是適當稀植,增強黃果樹通風透光。3、雨季來臨前打...
  • 竹子發黴是黃麴黴嗎
    發表於:2024-02-28
    是。新竹製品發黴是一種很常見的現象,原因有不少,但是學見的就是原料在編織前沒有處理好或者沒有進行相應的有效處理。很多時候在竹編的時候採用的都是生的竹進行編織的,因為不幹的竹有堅...
  • 白黴和黃黴的區別
    發表於:2024-02-08
    白黴是一種微生物。白黴科白黴屬。菌絲色白而長,上端各綴黑色小粒,為其孢子囊。能使附着的食物發生化學變化而分解。寄生於餅餌、麪包等物之中。黃黴是一種真菌,通常生長在陰暗潮濕的地方...
  • 怎樣做黴的黃豆
    發表於:2024-01-27
    一、食材清單:黃豆300g、鹽300ml、麪粉50g、水500ml。二、做法:1、煮黃豆:鍋中加500ml水,放入300g黃豆煮熟,撈出瀝乾,直至黃豆表面無明顯水珠。2、裹粉:將黃豆裹上50g麪粉待用。3、裝瓶發酵:將...
  • 黴豆腐有黃麴黴嗎
    發表於:2024-03-21
    只能説黴豆腐有可能存在黃麴黴,用黃豆生產黴豆腐,用的是白毛黴這種菌種來發酵,使黃豆黴變,是安全的。但產品保管不善,長期存放,則容易滋生黃麴黴,繼而產生黃麴黴素這種危害健康的毒素。黴豆腐...
  • 咖啡機發黴是黃麴黴菌嗎
    發表於:2024-02-26
    是的。咖啡會分泌油脂,這些油脂會凝結在咖啡機內部的零部件上時間久了,油脂會被高温燒焦,給咖啡帶來異樣的苦味和酸味,不僅這樣還會影響我們的身體健康。煮菜不能用髒鍋,煮咖啡就更不能用髒...
  • 黴黃豆發酵和納豆哪個好
    發表於:2024-02-04
    答案是納豆更好。納豆含有納豆菌、納豆激酶而黃豆含有大豆蛋白、軟磷脂。納豆表面粘稠,口感比較特殊黃豆香脆有嚼勁。納豆中的納豆激酶可以防止血液凝固,能夠預防血栓黃豆可以補充人體所...
  • 黃油發黴
    發表於:2024-03-07
    1、黃油表面發黴一定要扔掉的。2、黃油是美國的一種奶油,和我們國內的奶油的作用是一樣的,我們平時吃麪包或者做湯的時候可以忘往裏面加入一些黃油,黃油變質是不可以吃的,所以大家一定要記...