答案是納豆更好。納豆含有納豆菌、納豆激酶而黃豆含有大豆蛋白、軟磷脂。納豆表面粘稠,口感比較特殊黃豆香脆有嚼勁。納豆中的納豆激酶可以防止血液凝固,能夠預防血栓黃豆可以補充人體所需蛋白質。
納豆是以黃豆為基礎做成的食物,雖然和黃豆都含有大豆蛋白,納豆經過發酵之後,外表變得粘稠,具有高度的粘性,口感也變得比較特殊。因為納豆氣味刺鼻,味道卻微甜,因此口感非常特殊