小黃米哪個地方的好

山西可以説是小米的故鄉，全國有名。山西地勢比較高，氣候温和乾燥，正好適合小米的生長。

特別是沁縣出產的黃小米，更受消費者喜歡。

其中，沁州黃小米是沁縣三寶之一，從清朝康熙年間開始，就成為了皇宮貢米，300年品質不衰，享譽華夏。

沁縣黃小米，最適合熬製小米粥了，熬出來以後顏色焦黃，口感非常好。

山西沁州，沁州黃是我們中國四大名米之一，得益於當地得天獨厚的地理優勢，種植出來的沁州黃小米不但味美甜香，營養價值也比一般的小米要高很多，被當地的百姓稱之為“金珠子”。