夜香花大面積種植的價值是很大的。
夜香花別名月見草、夜蘭香、夜香藤等，主要分佈於雲南、廣西、廣東和台灣等地。夜香花除了可以用於觀賞以外，還具有很高的藥用價值，還可以作為商品蔬菜，應用於日常生活。
20 世紀 80 年代中期，夜香花在增城地區作為商品蔬菜開始生產，成為以新鮮的花和花蕾供食用的一種半野生蔬菜品種，廣泛用作湯料、粥面配料及一般蔬菜烹飪
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