海蔘40頭和60頭的區別

1、從不同質量個數識別，特大規格：30-40頭。大規格：40-55頭，中規格：55-70頭，小規格：70-85頭，特小規格：85頭以上(個體重量不少於7.5g，小於上述標準的刺蔘營養成分降低)開口處向外翻為優質，其原因肉厚肥滿必然向外翻。

2、從刺蔘頭部骨板(民間稱嘴部)識別骨板不疏鬆。

3、從刺蔘形狀重量識別：刺蔘體形肥滿呈圓柱形，刺挺直，個體輕。

4、刺蔘生長期越長個就越大，其活性物質越豐富