鹽城自古以來就是漢族人聚集地,歷史上元末明初有回族遷入境內,之後又有苗、蒙等民族遷入,總體上,鹽城少數民族占人口比例不大。
2008年末,全市户籍人口809.79萬人現有少數民族人口1.9萬多人,共有少數民族族別47個,現有4個少數民族村、2個少數民族村民組