為什麼超市不賣韭菜

因為韭菜進超市的時候，農藥是不是超標的檢測會比較嚴格，如果説碰到了檢查不合格，那就會給超市帶來很多的麻煩。而韭菜這種東西，大家都知道，農殘又很容易超標。因為韭菜用農藥，這個用量很難控制，一不小心就會造成農藥超標的問題。超市為了減少自己的麻煩，所以有時候乾脆就不進韭菜。

超市裏一般不賣韭菜，因為韭菜味道比較重，容易串味，超市裏賣的東西比較多，而且超市裏也比較暖和，韭菜又最怕熱，韭菜又不能放時間太長，韭菜很嫩也很容易爛，爛掉的韭菜味道很難聞，如果超市裏臭味太重顧客就會很反感，不高興去買東西就會對超市收入不好

因為韭菜不容易保存。

韭菜很難儲存，必須當天買韭菜，當天做成餡，第2天去包，如果當天買的韭菜放在冰箱裏面，過不了兩天就全都爛了。

而且口感也會出問題，韭菜剁成餡之後如果當天賣不出去，那麼這些事就得包成包子，要麼我們自己人吃了，要麼給家裏的狗吃了，要麼家裏喂着大鵝，給那些大鵝吃了。