帶花的是廣東麻將,但廣東麻將可以吃。很少有規定不能吃的。計番的方法跟其它麻將大同小異,只是有花時另外計番。例如:爛花沒番,無花一番,正花一番,一台花兩番(一台花是指:梅,竹,蘭,菊,四個,或春,夏,秋,冬,四個。現在有些麻將是一,二,三,四。和1,2,3,4.)如果一個人有七個花可以胡,稱為花胡。七個花三番,八個花滿番。有些人是當八番。
哪裏的麻將是帶花的
“花牌”是指在麻將的某些打法中有一些牌,抓到這些牌後放到一旁再抓一張牌。雖然花牌不成為胡牌中的牌,但是每個花牌計一番,胡牌後增加收益。
在國家標準麻將中,花牌包括“春夏秋冬梅蘭竹菊”各一張,共8張。
在福建麻將中,花牌包括“春夏秋冬梅蘭竹菊”各一張和“東南西北中發白”各4張,共36張。在四川麻將、河北麻將等打法中沒有花牌。