芸豆的正確吃法

用料

架豆王 300克

五花肉 50克

蒜末 15克

鹽 2克

醬油 一小勺

食用油 10ml

雞精 1小勺

十三香 1小勺

做法步驟

1、架豆王芸豆，去兩頭，洗淨，切末備用

2、我用的熟的五花肉，最好用瘦肉末，葱切成葱花，是不是有點大，這都是我姑娘不愛吃，每次都得挑出來的

3、鍋內倒油，因為是熟的五花肉，所以葱，五花肉一起下鍋，要是肉末，就先肉末變色放葱花哦

4、用一點點醬油把肉調顏色，可以不放，再加入切好的芸豆，煸炒變色，一定要變色

5、加入清水，沒過芸豆，小火燒開，大火收汁

6、表面湯汁收的差不多，放調味料，煸炒至沒有湯汁，芸豆熟了後，可以出鍋，出鍋前可放蒜末