凍蝦的正確吃法

每年到了秋季。很多家庭會買一些鮮蝦，凍到冰箱中。等到冬天時吃着方便。凍蝦在吃的時候一定要從冰箱中提前拿出來。最好是讓蝦常温下化開。這樣自然化開的蝦吃的時候能保持蝦的鮮味。如果把凍蝦放到冷水中慢慢化開也是正確的。化開後炒着吃，炸着吃燜着吃，怎麼吃都好吃。

凍蝦的正確吃法

用料：熟凍蝦250克、西紅柿1個、番茄醬1大匙、白糖3克。

1、熟凍蝦流水沖泡解凍，這個過程很快

2、番茄屁股十字花劃開，開水燙一下剝皮。切成小塊塊

3、熱鍋倒油，燒開後倒入洋葱丁，葱丁，爆香後放入番茄丁爆香

4、倒入少許番茄醬爆香(我愛吃甜所以又放了點糖。但是熟凍蝦一般都是鹹的哦，我口味比較淡就沒有放鹹味調料，可以先嚐下熟凍蝦，根據自己口味考慮要不要加鹽)

5、然後把畫好的熟凍蝦倒進去 ，稍微炒一下，熟凍蝦熱了就好。就可以開吃咯!