食材:
五花肉200克、食用油適量、葱適量、花椒適量、大料適量、麥子醬適量。
做法:
1、去皮五花肉切丁,葱、姜切末
2、鍋內放油煸香花椒,將煸出香味的花椒撈出
3、鍋中放入切好的肉丁,中火煸炒放入一個大料瓣
4、肉煸炒出香味,放入麥子醬
5、加入少許開水,改小火慢慢煸炒
6、醬被煸炒出麥子醬的香味,放入少許葱白、少許薑末或薑汁出鍋即可。