小麥胚芽的正確吃法

小麥胚芽可以通過熬粥、飲用牛奶、製作麪食等過程中添加食用。

1、熬粥：煮粥時，可加一匙小麥胚芽粉，使湯不僅有小麥味，而且營養價值高。烹飪時，也可以加入一匙小麥胚芽粉，使蒸飯更香。

2、飲用牛奶：在喝牛奶或豆漿時，也可以加一匙小麥胚芽攪拌均勻後飲用，營養效果更好，在飲用時也不會感到飢餓。

3、製作麪食：在製作饅頭、發糕、麪包等麪食時，也可以在麪粉中加入幾勺小麥胚芽。不僅增加了蛋白質含量，而且使麪食更加柔軟美味。