山藥最正確的吃法

步驟/方式1

把所有食材準備好

步驟/方式2

起鍋燒油

步驟/方式3

放入山藥炸制

步驟/方式4

炸至金黃撈出備用

步驟/方式5

鍋中留油，放入肉片炒至變色

步驟/方式6

加蒜、辣椒翻炒

步驟/方式7

倒入山藥

步驟/方式8

加鹽，雞精，一品鮮，耗油，葱花

步驟/方式9

翻炒均勻即可

步驟/方式1

將山藥整根洗淨，切成20公分左右的段放入蒸鍋蒸熟（用筷子可輕鬆插入的程度即可）

步驟/方式2

山藥晾涼後，去皮切小塊，放入攪拌杯中

步驟/方式3

攪拌成泥狀即可

步驟/方式4

裝入裱花袋中，擠出袋中空氣

步驟/方式5

擺上黃瓜絲，擠出山藥泥花型

步驟/方式6

點綴上果醬即可