重鹹,就是説這個人的飲食重口味,味覺吃得太鹹了。味覺量的濃度較大,喜歡吃鹹。世界各國一般的飲食標準,健康的成人每日攝入鹽分的量應該少於6克(其中鈉含量佔40%,即是2克的鈉),而國際衞生組織(WHO)建議的人均鈉鹽攝取量則是每天不宜超過5克。