為什麼錫箔紙保温效果好

鋁箔紙保温的原理是鋁箔傳導外界温度，阻隔熱量輻射，從而保護裏面的温度不受外界的影響，因此許多燒烤店送外賣的時候會給烤好的食物包裹一層錫箔紙，這樣能起到良好的保温作用。

錫箔紙包食物主要有兩個作用，一個是輔助烤制食物，能起到讓食材加熱更均勻，方便使用後清理的作用另一個作用是保温隔熱，鋁箔紙保温能阻隔熱量輻射。