開水壺和保温杯哪個保温效果好

保温瓶與開水壺的保温效果差不多，工作原理也是一樣的，但兩者之間的結構是有很大區別的。

開水壺的內膽實質上是大瓶裏套小瓶，兩瓶的口密封起來形成一個空腔，兩瓶的直徑相差較大差不多有一個釐米，所以內膽的空腔容積較大，當空腔抽成真空後，由於大氣壓的作用，膽的裏外玻殼均受壓。

當膽碰破後，大量的空氣瞬間充入空腔中，氣流衝擊造成玻殼爆裂發生響聲。

而真空保温瓶的真空玻璃兩片玻璃間隙只有0.1～0.2mm，兩平方米真空玻璃空腔的容積只有一個乒乓球那麼大。

即使真空保温壺的真空玻璃碰破後，空氣充入量很小，不會形成氣流衝擊，玻璃板面上即使出現裂紋，也不會產生爆裂和大的響聲