現在的“曲苑風荷”，在過去叫“麴院風荷”位於西湖西，瀕嶽湖、西里湖，與蘇堤遙遙相望。南宋時稱“曲（qū)院荷風”。“麴院”原是指一家釀製官酒作坊使用的酒麴，在今日的九里鬆東，洪春橋一帶。當時，金沙澗水在此流入西湖，酒工取金沙澗水制曲釀酒，並在湖中種植荷花。花開時節，清香四溢，景色令人陶醉。酒麴釀酒，是指經過蒸煮的白米中，移入麴黴的分生孢子，然後保温，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒麴。大致在宋代，中國酒麴的種類和製造技術基本上定型，這裏也是中國釀酒技術正式被國家所管理的處所。 康熙年間，為迎皇帝巡遊，特地在蘇堤跨虹畔的嶽湖裏引種荷花，增設水榭樓台，彈奏秦漢古風。康熙看荷聽曲，提筆游龍，為此地書名立碑，改“曲（qū）院”為（曲（qǔ）院”，正“荷風”為“風荷”。一時之勝的麴院風荷園林，在咸豐末年，毀於兵火，官宦富豪隨之侵園建居。解放時期，麴院風荷僅剩一碑一亭半畝地，瀕湖荷花少許。 它的演變可以這樣講：這裏原是指南宋朝廷開設的釀酒作坊的“曲（qū）院”，元朝以後“曲（qū）院”廢棄，被後來逐步擴大“曲（qǔ／曲子）院”所替代，再後來又被逐步擴大“荷院”所代替，再叫院子未免太狹窄，不如叫水苑寬廣大氣。1980年起，從原有的“麴院風荷”，沿嶽湖延伸到西山路卧龍橋畔的郭莊，擴建成更加富麗多彩的新景區，佔地面積達四百二十六畝。分素園、風園、曲（qū）院、嶽湖、密林、郭莊古園等六個景區。傍水建有古樸典雅的廊、軒、亭、閣，與綠雲、荷香相映成趣。尤以三十八畝的荷田令人矚目，形成了今天的“曲苑風荷”局面。
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