洋葱通常是選在秋季的9月15號之前進行培育種子。因為播種的時間不能過早也不能過遲，否則過早的話就會導致出的苗太大，越冬的時候容易抽苔而過遲的話，會導致出的苗比較弱小，抗寒的能力比較差。
洋葱種植技術：
1、選地
洋葱的適應能力較強，但是由於洋葱根部的營養吸收能力不強。所以我們在種植洋葱的時候要選擇土質肥沃，疏鬆的土壤，促進根部的生長髮育。土壤的保肥保水能力，通透性也不能太差。而且洋葱的生長需要大量的光照，所以要選擇光照充足的區域。
2、整地
選擇好洋葱種植土壤後，就是要對土壤進行中耕整地的工作了，將土壤翻鬆在土壤下暴曬5-7天，消滅在土壤的病菌、寄生蟲等。整地的時候一般是與施基肥一起進行的，目的是提高土壤的肥力，增強洋葱幼苗的生長。
3、基肥
基肥是要與整地時一起進行施用的，基肥可以使用充分腐熟的農家肥，但是要加入適量磷鉀鈣等元素。施基肥的時候將基肥與土壤攪拌均勻。等到洋葱幼苗出土後及時追施氮肥，提高幼苗的生長速度。
4、播種
正確的播種時間是保證幼苗正常生長的關鍵，播種時間不當會導致洋葱生長受阻，影響洋葱的產量與品質。播種的時間可以選擇在9月中旬，等到幼苗出土後及時查苗補苗。在播種後覆蓋0.7-1釐米左右的營養土，保證出土後齊苗。
5、定植
等到差不多有80%左右的幼苗出土後就可以開始移栽定植了，但是在定植的時候要檢查幼苗的情況。過濾一些長勢弱，生長過大，旺長的幼苗。將規格一致的幼苗種植在一起，便於後期的管理，也能保證幼苗的生長。
6、管理
等到幼苗定植後，要注意管理，防止出現霜黴病和枯萎病等各種病菌，做好病害的防治工作。在幼苗生長期間一定要控制好澆水的用量，保證不會影響幼苗生長但是又能提供生長所需水量。
洋葱種子一般在每年的秋季進行種植，時間在9到10月份之間，此時天氣涼爽，適宜洋葱植株生長。
播種前種子需要浸泡洗去蠟質層，在種植時最好選擇肥沃疏鬆、透氣性好的土壤，為洋葱種子提供充足的水分，保持土壤處於濕潤狀態，同時也需要充足光照，有利於植株生長。
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