雞胸肉 1塊
胡蘿蔔 1根
洋葱 半個
香菇 幾朵
蝦皮(鹽值擔當) 一大把
蛋清 一個
澱粉 一勺
內酯豆腐 喜歡軟軟口感的就加,半盒
料酒 半瓶蓋
香菇泡發和胡蘿蔔洋葱切碎放入果蔬機,加香菇水(淹沒一半以內)、蝦皮,打成泥
雞胸肉剁成泥+蛋清+一點點澱粉+料酒+菜泥,朝一個方向攪拌均勻,想加豆腐泥的這個時候也加進去。
煮一鍋水,水開後用手,一個一個擠丸子下去,煮浮起來就撈出控水,冷卻後放冰箱冷凍,可以保存一個月哦。