洋葱切條,水發的木耳焯過水,撕成小朵
步驟 2
蝦剪去蝦槍、蝦膠洗淨控幹水
步驟 3
鍋熱放油,先炒蝦,變色成熟後放一點醬油
步驟 4
炒好的蝦盛出
步驟 5
炒鍋刷乾淨再放一點油,炒洋葱、木耳,放一點生抽或蒸魚豉油,洋葱木耳炒好後,放入剛才已經做好的蝦,翻炒幾下出鍋