海竿炒木耳的做法

原料

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豬肉 (50g)

木耳 (300g)

油 10g

醬油 10g

蠔油 10g

辣椒段 5g

香菜 5g

鹽 5g

葱末 5g

蒜末 5g

海杆備用

1/豬肉切丁，香菜切段備用。

2/鍋中倒油，加入豬肉丁、辣椒、葱、蒜、木耳、鹽、蠔油、醬油、香菜段翻炒。

3/待全部食材炒熟即可出鍋裝盤。

4/.美味又好吃的海竿炒木耳的做法完成開吃了。

海竿炒木耳的做法

食材：木耳、雞蛋、食鹽、青椒、葱段、大蒜、料酒、十三香、生抽、白糖。

第一步：首先把準備好的木耳清洗乾淨，之後將木耳放入碗中浸泡起來，這樣吃的時候會更更加柔軟，很入味。

第二步：在碗中打入雞蛋，加入一勺料酒，放置備用。之後把青椒清洗乾淨，切成小段，放到盤子裏面備用。

第三步：我們在炒木耳之前還得多做一步，在鍋中加入適量清水，加點食鹽攪拌均勻，之後把木耳放進鍋中，焯水完成之後就可以炒了。

第四步：在鍋中加入食用油，將雞蛋液放進去炒成雞蛋碎，將雞蛋碎取出，放到一旁備用。在鍋中倒入一點食用油，將葱和蒜放進去煸炒，之後再把切好的青椒放進去一起炒。

第五步：最後往鍋中加入木耳翻炒一會，加入十三香還有食鹽攪拌均勻就可以出鍋了。出鍋前加入生抽和白糖提鮮。