紅燒香菇丸子汁怎麼調

第一步碗中放入雞蛋、姜葱末、澱粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽與肉糜拌勻。

2、用手擠成肉丸子，放入開水中

3、等待浮起來，撈起放一旁備用。

4、碗裏放入料酒、生抽2勺、番茄醬2勺、香醋3勺、糖2勺攪拌均勻，備用

5、鍋內放油加熱，倒入姜葱炒香。

6、鍋內倒入醬汁，把丸子放入鍋中。

7、然後放入老抽，水，蓋上蓋子燜2分鐘

8、倒入調好的水澱粉，大火收汁。

9、然後撒上葱花，這樣就完成了。