香菇味道很重怎麼去除

1、

將香菇的根部去除以後，然後放入清水中充分的浸泡，可以將香菇的異味以及有害物質清理乾淨。

2、

也可以在浸泡的時間，放入適量的食鹽以及白醋，可以清除香菇中的異味。

3、

在烹飪香菇之前，可以將香菇切好，然後放入開水中焯一下，可以有效的降低香菇中的異味。

1、在泡香菇的過程中，不要怕麻煩，半個小時就換一次水，直至香菇完全發開為止。意思就是不要讓香菇一直泡在那個有味道的水中，術語叫多次“套水”。

2、如果效果不大，再試試在水裏滴幾滴醋，浸泡十分鐘，然後沖洗乾淨。