饊子條容易斷怎麼回事

是太軟了，之所以面會軟，那麼就是因為麪粉和水所用的比例不恰當，水加少，面會非常幹，這樣拉出來的面也會非常容易斷，如果水放多，面就非常軟，也是非常容易斷的

饊子條容易斷怎麼回事

饊子面斷因為面裏沒加鹽，面沒做成條在油裏浸泡，所以會斷，炸饊子是一道美味的傳統風味小吃，所屬菜系河南菜，特點色黃，酥脆味香可口，歷代又有粔籹、細環餅、捻頭等名稱。