空氣炸鍋炸芝麻球一般5分鐘左右,想酥一點,就超過5分鐘。成型芝麻球放到空氣炸鍋之前,把空氣炸鍋預熱3分鐘再放!
空氣炸鍋,是一種可以用空氣來進“油炸”的機器,主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油,用近似太陽熱風的對流進行食物加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,讓食物變熟,同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,使食材達到近似油炸的效果
1、圓糯米(江米)泡一夜,如果不想太粘也少加點兒大米或者長糯米
2.
蒸紫薯,搗成泥,與糯米飯或在一起
3.
蜜豆餡或者紅豆沙餡兒
4.
帶着一次性手套,包餡兒,搓團兒,在白芝麻上滾
5.
空氣炸鍋,200度,10分鐘。刷一點油。
6.
出鍋!