玉泉春酒是春酒的一種,用春酒麴發酵而成的酒,因採用本地的玉泉水釀製而名為玉泉春酒,目前,玉泉春酒的產地頗多,有北京,天津,安微,山東等都有玉泉春酒產出,如山東濟陽縣釀酒廠生產的玉泉春酒,安徽毫縣古井酒廠生產的玉泉春酒,因此,這酒並不是一個地方生產的。