玉蘭花種子在8一9月成熟,但是各地區温度不同,成熟時向也不完全相同,可通過觀察玉蘭聚合骨突果果皮硬化,轉紅,稍有開裂霜出紅色假種皮時即可朱收。
採收時,要將整個聚合骨突果採下,放在太陽下曝曬,果皮即可直行開裂,如數量較多,須注意要攤薄晾曬,且要翻動,防止下部温度過高。
在涼哂過程中,如果皮受潮,即不再開裂,所以夜間要注意遮蓋防止露水打濕。雨天也要及時收回空內防止雨淋。