磷脂是組成生物膜的主要成分,分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類。
磷脂由一分子甘油(CHO)、兩分子脂肪酸(CHO)、一分子磷酸基團(HOP)和一分子膽鹼(CHON)組成。磷脂由C、H、O、N、P五種元素組成,是生物膜的重要組成部分