脂質是由什麼元素組成的

脂質是由碳、氫、氧三種元素組成的脂肪，碳元素和氫元素是主鏈，也就是脂質的主體，氧元素是以羥基（-OH）和羰基（-COOH）的形式結合在主鏈上。

碳（C），氫（H），氧（O）

脂質中均含有的元素為C、H、O. 而有的脂質還含有N、P.如磷脂含P，維生素D含N.脂肪只含C、H、O三種元素. 碳，氫，氧，氮，磷五種元素組成。

脂質是由C、H、O等元素組成的，包括脂肪、磷脂、固醇，固醇又包括膽固醇、性激素和維生素D，有些脂質還含有P和N。

脂質是人體需要的重要營養素之一，供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸，是人體細胞組織的組成成分。