要説福州話,油條就應該是要説牙鬼,牙鬼牙鬼就是人們常説的油條。油條等於福州人所説的牙鬼,是不是很有意思呢我們做為福州人,每天早餐每家每户幾乎都要買一兩樣牙鬼也就是油條,做為早餐的配餐好食物,牙鬼即香又好吃,大家都愛吃!