這個問題我最有發言權，因為我哥哥就是殺豬的。
冷鮮豬血接到盆裏，馬上當上一點鹽，讓它慢慢凝固，在凝固期間不要晃動，等凝固後放到鍋裏，加入涼水慢慢燒開，水來後關火，豬血就凝固成血塊了，注意火不要大燒開就行，這時的豬血裏面程蜂窩狀，已經成塊
先解凍，往裏面放一點鹽。
然後攪動一下就放着讓它凝固。
先把冷水倒鍋裏然後放入豬血。
等到水燒開了。
豬血變了顏色。
就倒出來，再用冷水沖洗一下。
再煮着吃或者下火鍋都可以
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