酒精爐的發熱温度在1000度左右。
發熱功率則要看酒精爐的大小而定。1.爐重：30g左右，(普通氣爐約重250g，氣罐重約360g含氣230g，總重610g。相同能量的乙醇重429g，約543ml可放在一個可樂瓶裏，可樂瓶重約50g，總重：509g。）
2.容量160ml（加註一次酒精可燒50min左右，足夠2人煮飯煮麪一次。）
3.功率：1100w(99%乙醇）完美火焰，燃料充分燃燒。
酒精爐是化學實驗中經常使用的熱源，其火焰分為焰心，內焰和外焰，並且焰心，內焰和外焰的温度依次升高。
1、根據酒精濃度，一般百分之九十九酒精為400到500度，百分之六十酒精只有淡藍色火焰。
2、酒精爐的外焰温度400到500攝氏度，適用於温度不需太高的實驗，特別是在沒有煤氣設備時經常使用。
3、學校實驗室用的座式酒精噴燈，由燈管，空氣調節器，引火碗，螺旋蓋，貯酒精罐等部分構成。
4、外焰温度在1000攝氏度左右，最高可達1200攝氏度以上，每耗用酒精200毫升，可連續工作半小時。
5、掛式酒精噴燈温度更高，但使用不方便。
6、煤氣噴燈温度更高，可達1800攝氏度，但一般少用。
一般99%的400~500度，如果60度酒只有淡藍色火焰。 酒精燈的外焰温度400—500℃。
酒精是一種無色透明、易揮發，易燃燒，不導電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學名是乙醇，分子式C2H6O。凝固點-117.3℃。沸點78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(W)。
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